＜材料＞４人分 ホタテ６ヶ ベーコン６枚 椎茸 赤ピーマン ピーマン パセリみじん切り少々 ターメリック又はカレー粉入りバターライス 油 塩 コショウ
＜作り方＞ ホタテの貝柱を横二つにして塩コショウし、半分の幅に切ったベーコンで巻き、 野菜と共に金串に刺して油で軽く焼きます。 バターライスにのせると彩りもきれいです。好みのソースを添えて。
