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青森県は本州の最北端に位置し、

日本海と太平洋にはさまれた北の海の幸の宝庫です。

中でもむつ湾は昔からホタテ貝の漁場として知られ、

縄文時代の貝塚からもホタテの貝殻が発見されています。

私どもはこの青森のホタテ貝を採れたての新鮮なおいしさでお届けし、

その豊潤な味わいを知って頂きたいと願っております。