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カロリー |
100 cal |
129 cal |
311 cal |
水 分 |
74.2 g |
66.5 g |
17.2 g |
蛋白質 |
20.8 g |
30.1 g |
72.2 g |
脂 質 |
0.8 g |
1.0 g |
2.5 g |
糖 質 |
2.4 g |
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灰 分 |
1.8 g |
1.3 g |
6.0 g |
カルシウム |
18.0 mg |
6.0 mg |
14.0 mg |
リ ン |
130 mg |
24.0 mg |
833.0 mg |
鉄 |
1.2 mg |
6.0 mg |
13.0 mg |
塩 分 |
488 mg |
312 mg |
2611 mg |
ビタミンA |
8 IU |
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ビタミンB1 |
0.04 mg |
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0.04 mg |
ビタミンB2 |
0.1 mg |
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0.05 mg |
ビタミンC |
3.0 mg |
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ナイアシン |
1.4 mg |
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800mg |
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タウリン(taurine NH2CH2CH2SO3H)について
アミノ酸の一種で、生物界、特に軟体動物のエキス中に遊離の状態で多量に存在します。
現在解明されている主な生理作用は、
1.血液中のコレステロールを減少させる
2.血圧を下げる
3.動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防
4.インスリン分泌促進、糖尿病の予防
5.肝機能を改善、胆石を予防
6.視力回復、視力低下の予防
などがあります。
また乳児はタウリンを自分で合成することが難しいため、母親の母乳の中には
遊離アミノ酸としてのタウリンが多く含まれており、
乳幼児の脳や目の網膜の発育に欠かせません。