工場に朝１番で到着したトラック。
ベルトコンベアで原貝洗浄機へ。
写真のおじさんは、津軽弁の超達人で、
地元の人でも何を言っているのか分からないことが多々あります。
これが泣く子も黙る原貝洗浄機。
流水洗浄で、原貝表面の砂・海草などの異物や
腸炎ビブリオなどの海洋性細菌を洗い流します。
原貝洗浄機の出口。
ここに立っていると、水しぶきをやたらに浴びて
びしょ濡れになってしまいます。
洗浄を終えて、山のように積み重ねられたホタテ。
静かにボイルされるのを待っています。
彼らの命ももう長いことはない。